Translate

2006-09-14

Middag med pannkaka




I väntan på barnbarnet Camilla sitter jag på ”Byn Mat o Drycker” på Torsgatan i höjd med Röda Bergen. Det är en varm o skön kväll – fortfarande sommar trots mitt i september. Det skall bli en avskedsmiddag för Camilla som nu reser tillbaka till London för att plugga. Jag har hört att detta skall vara ett ”pannkakshus” och bespetsat mig på en redig fläskpannkaka.
Här är nu trångt och fullsatt. Bakom mig sitter en väggfast slasktratt av gammal god modell som jag lutar min trötta rygg mot. Slasktratten är väl en kvarleva från ngn mjölkaffär som det kryllade av i de här kvarteren anno dazumal. Inredningen är sparsam med små bord och obekväma stolar. Men det står av ngn anledning en lättviktsmotorcykel – en sådan där helvetestamejfan som var så populär på 40-50talet innan bilarna blev var mans egendom – i ett av fönstren..
I väntan på Camilla har jag gluttat i den fransktalande matsedeln där fantasin blomstrar på köksfranska. Vad sägs om:
L’archippel med västerbottenost, stenbitsrom, rödlök, gräddfil 118:- eller
La Laponne med rökt renstek, riven ost, glaserade rotfrukter, syltade kantareller 118:-
Dä bar å välj! Men var är pannkakorna – som efterrätter kanske för där läser jag Creppes.
Nu har klockan blivit 1800 och samtidigt konstaterar jag att jag som vanligt glömt mobiltelefonen hemma trots uttrycklig tillsägelse att ta med den. Tänk om tösen är försenad…
Men lugn i stormen där viker hon runt hörnet vid motorcykelfönstret och kommer instormande fullastad med som vanligt en massa paket inköpt under en shoppingrunda på stan. Middagen kan börja. Hokus Pokus – det visade sig att allt som här serverades var baserat på pannkaka – tunna pannkakor med alla tänkbara ingredienser serverade som små konstverk
La Laponne som jag valde var nog det närmaste jag kunde komma en fläskpannkaka medan Camilla friskade i med en L’archippel . Vi åt och vi blev mätta och trivdes med varandra.
”Byn” hittar ni på:
http://www.bynmatochdryck.gastrogate.com/

5 kommentarer:

  1. Heej morfar! Det var en mysig kväll på BYN - även fast jag än idag ångrar att jag inte tog en av efterrättspannkakorna istället. Inte för att det var något fel på L'archipel, men en crèpe med ett ugnsstekt äpple och lönnsirap slår det mesta (nästan i klass med din hemmagjorda). Saknar dig och Sverige här i London men snart ses vi igen på krabbfesten!! Kraaaaaaaam från Camilla

    SvaraRadera
  2. NU förstår jag varför du inte kan lägga in två foton i rad. Det är pga att den "mall" som du har inte är lika bred som min. Du har ju en vit, lite "smalare", medan jag har en rosa och bredare. Tyvärr är mallen redan färdigfixad så vet inte riktigt om det går att ändra. Har suttit och försökt klura ut det men har inte lyckats... Vill du ändra mall till en annan design - och bredare? All text finns kvar... kraaaaaam

    SvaraRadera
  3. Jag säger detsamma om pannkakorna.
    Vi skulle ha gått på efterrätten på en gång
    Du Petite toi, du skall inte längta hem. Du är nu mitt i smeten i världens metropol och därmed en lyckansost Njut och lär!!!!
    Det tål att fundera på en bredare bloggspalt. Det kanske vore ngt att tänka på. Jag ringer o mailar om den saken
    Söndag fm Har varit o röstat o handlat mat o traskat omkring i dennalilla avkrok och ikväll följer vi alla med i en valvaka betydelsefull för många - men ack så ointressant för alla andra i den jättestora världen - (för att inte tala om världsrymden - Hum)
    Jag kramar om dig! Härligt att du snart kommer hem igen!!!!

    SvaraRadera
  4. Här är jag också nu med kommentarer! Ja, jättetrevlig middag och trevlig Mark. Din beskrivning av gym-passet var ju jättekul!!! Nu finns det lite lingon att få efter en trevlig lingon-plockar-helg i Hälsingland. Krammm

    SvaraRadera
  5. Vilka amatörer ni är! När jag besökte BYN lyckades jag med bedriften att få i mig; 12 sniglar, 1 galette med ankbröst och i crepe med ugnstekt äpple och sirap! Smasken alltihop och mätt blev jag!
    STOR kram/Hanne

    SvaraRadera